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Erläuterungen
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| 1 | Coleman wurde erster Champion, indem er Dan Severn besiegte. |
| 2 | Der Titel wurde vakant, nachdem es Probleme zwischen der UFC und dem Management von Couture gab. |
| 3 | Rutten gewann den vakanten Titel, indem er Kevin Randleman besiegte.
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| 4 | Der Titel wurde vakant, nachdem Rutten seine Karriere beendete. |
| 5 | Randleman gewann den vakanten Titel, indem er Pete Williams besiegte.
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| 6 | Der Titel wurde vakant, nachdem Barnett positiv auf Steroide getestet wurde. |
| 7 | Rodríguez gewann den vakanten Titel, indem er Randy Couture besiegte.
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| 8 | Der Titel wurde vakant, nachdem Sylvia positiv auf Steroide getestet wurde. |
| 9 | Mir gewann den vakanten Titel, indem er Tim Sylvia besiegte.
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| 10 | Der Titel wurde vakant, nachdem Mir ihn nach einem schweren Motorradunfall nicht verteidigen konnte. |
| 11 | Da Arlovski in der Zwischenzeit den Interim Heavyweight Title gewonnen hatte, wurde ihm der Titel zugesprochen. |
